RATAFIA DE RHUM
RATAFIA
DE RHUM
Avec Ratafia de Rhum, Daniel Baudin, le Maître de Chais de la Maison, s’est inspiré des méthodes traditionnelles pour créer un apéritif artisanal issu du terroir Martinique : obtenu par mutage du jus de canne à sucre grâce à l’ajout de rhum agricole avant fermentation, l’assemblage est ensuite vieilli en fûts de chêne.
A déguster sur glace à l’apéritif ou dans un verre givré en accompagnement d’un dessert
Ratafia de Rhum
Elaboré à partir de Rhum Agricole
T.A.V. 33% vol.
Disponible en : 50 cl.
L’avis
de Daniel
Maison La Mauny met en valeur avec cette recette toute la noblesse de la canne à sucre et de son jus, matière première des rhums agricoles Maison La Mauny.
Couleur
Robe dorée avec de légers reflets couleur vieil or. Gras.
Nez
Au nez, on y décèle des arômes gourmands de sucre roux et de tarte tatin, légèrement toastés.
Bouche
En bouche, le fruité persiste avec des notes de canne fraîche.
Finale
Une longue finale caractérisée par un alcool fondu et une incroyable onctuosité.
L’avis de Daniel
Maison La Mauny met en valeur avec cette recette toute la noblesse de la canne à sucre et de son jus, matière première des rhums agricoles Maison La Mauny.
L’avis de Daniel
Maison La Mauny met en valeur avec cette recette toute la noblesse de la canne à sucre et de son jus, matière première des rhums agricoles Maison La Mauny.
Couleur
Robe dorée avec de légers reflets couleur vieil or. Gras.
Nez
Au nez, on y décèle des arômes gourmands de sucre roux et de tarte tatin, légèrement toastés.
Bouche
En bouche, le fruité persiste avec des notes de canne fraîche.
Finale
Une longue finale caractérisée par un alcool fondu et une incroyable onctuosité.
Couleur
Robe dorée avec de légers reflets couleur vieil or. Gras.
Nez
Au nez, on y décèle des arômes gourmands de sucre roux et de tarte tatin, légèrement toastés.
Bouche
En bouche, le fruité persiste avec des notes de canne fraîche.
Finale
Une longue finale caractérisée par un alcool fondu et une incroyable onctuosité.
Couleur
Robe dorée avec de légers reflets couleur vieil or. Gras.
Nez
Au nez, on y décèle des arômes gourmands de sucre roux et de tarte tatin, légèrement toastés.
Bouche
En bouche, le fruité persiste avec des notes de canne fraîche.
Finale
Une longue finale caractérisée par un alcool fondu et une incroyable onctuosité.
